戦後間もない昭和27年。 とんかつ専門店として創業を開始しました。 職人の手により育てられてきた「老舗の味」はさらに進化を遂げ、直径60cmの大型銅鍋の導入や、豚肉の厚みへのこだわりなど、ここでは書ききれない位たくさんのこだわりを持ち、お客様にとって「うまいとんかつ一筋 」を目指して店づくりをしています。
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