中西社長からは人口動態を切り口に、今後の経済や移民問題、人間の生命に係る問題まで、様々な観点から「今私たちが何を思考し、どのように進んでいくべきか」について語っていただきました。

SDGs担当役員からは、参加者の趣味、嗜好を聞き取り、そこにはどんなSDGs的行動が含まれているのか分かりやすく説明があり、「自分たちもこの世界的取り組みに参画しているんだ」という気付きを与えてくれました。

午後からは4名の取締役が持ち回り制で担当し、2時間15分という比較的長い時間を使って「センサリーマーケティング」についての講話を行いました。

様々なマーケティング論の中において、五感を刺激し、人の感性や感情に訴えるセンサリーマーケティングは飲食店においても有効であり、当社飲食業態では（手前味噌ながら!?）得意とする分野です。モノが売れない時代、いかにお客様の感性に触れ、記憶と心に残る商品とサービスが提供できるかをじっくりと参加者が考える素晴らしい機会となりました。